SOTOL

Inspirado en la grandeza del desierto y en las traciones de la región Sotol es un destilado fino, suave, silvestre y ancestral, levanta el espíritu. Elaborado únicamente con plantas sotoleras  y siguiendo un proceso artesanal de producción, un producto 100% orgánico.  Se extrae de una planta cuyo nombre científico es Dasylirion, la cual se encuentra solamente en las regiones desérticas de Chihuahua, Coahuila y Durango. Debido a que el Sotol es una bebida milerania, envuelve una identidad difícil de describir. 

ANTIGUEDAD Y USO: Ha sido parte de la cotidianidad en las comunidades indígenas donde juega un importantísimo papel culinario y medicinal desde tiempos prehispánicos.

MATERIAL Y DISEÑO: La botella están hechas de cerámica y vidrio respectivamente, ambas fueron inspiradas en la artesaniías de Mata ortiz. 

ARTESANAL: En colaboración con la comunidad y los tarahumaras encontramos la inspiración para reflejar sus tradiciones y su arte en nuestra botella.  

 

El diseño de esta botella, se logró pensando en rescatar la tradición cultural de la zona arqueológica de Paquimé, logrando plasmar un patrón de “grecas” con artesanos de Mata Ortiz para así poder mostrarle al mundo una más de sus tantas traciones.

Su nombre SOTOMAYOR por distintas circunstancias y diversos puntos en los cuales influyen la grandeza de esta planta salvaje. 

SOTO – por la categría de Sotol. MAYOR

  • Destilado con más tiempo de existencia de México 
  • Destilao con mayor tiempo de espera
  • La grandeza de esta planta, siendo la que mayor tiempo vive 
  • Esta planta es la que mayor resistencia tiene ya que al vivir en el desierto sobrevive a los calores y heladas de este. 
  • Un producto de calidad supremo y mayor a sus expectativas al consumidor. 

Sotomayor Leiophyllum

 

MARCA COMERCIAL: Sotomayor

PRODUCTO: Sotol

TIPO/CATEGORÍA: Blanco

VARIEDAD: Sotol Blanco (Dasylirion leiophyllum)

ZONA DE ORÍGEN: Aldama, Chihuahua México

RIQUEZA ALCOHÓLICA: 44% Alc. Vol.

FERMENTADO: Tintes de madera

DESTILACIÓN: Segunda destilación

AJUSTE DE RIQUEZA ALCOHÓLICA: Agua destilada

COCCIÓN: Horno de piso (5 días)

CONTENIDO NETO: 50ml, 700ml, 750ml

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SI, Chihuahua 

NOM: 159-SCF-2004

PÁGINA WEB: www.sotomayormx.com

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Sotomayor Texano 

 

MARCA COMERCIAL: Sotomayor

PRODUCTO: Sotol

TIPO/CATEGORÍA: Blanco

VARIEDAD: Sotol Blanco (Dasylirion leiophyllum)

ZONA DE ORÍGEN: Aldama, Chihuahua México

RIQUEZA ALCOHÓLICA: 48% Alc. Vol.

FERMENTADO: Tintes de madera

DESTILACIÓN: tercerca destilación

AJUSTE DE RIQUEZA ALCOHÓLICA: Agua destilada

COCCIÓN: Horno de piso (5 días)

CONTENIDO NETO: 50ml, 700ml, 750ml

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SI, Chihuahua 

NOM: 159-SCF-2004

 

Sotomayor Ensamble 

 

MARCA COMERCIAL: Sotomayor

PRODUCTO: Sotol

TIPO/CATEGORÍA: Ensamble/Blanco

VARIEDAD: Ensamble en frio  (Dasylirion leiophyllum,

Dasylirion Cedrosanum)

ZONA DE ORÍGEN: Aldama, Chihuahua México

RIQUEZA ALCOHÓLICA: 48% Alc. Vol.

FERMENTADO: Tintes de madera

DESTILACIÓN: tercerca destilación

AJUSTE DE RIQUEZA ALCOHÓLICA: Agua destilada

COCCIÓN: Horno de piso (5 días)

CONTENIDO NETO: 50ml, 700ml, 750ml

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SI, Chihuahua 

NOM: 159-SCF-2004

 

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